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Google地圖中的這家自助餐,每天09:30就開始營業,生意非常的好,但缺點是口味偏甜。

前一天中午買了兩個大的椒麻雞塊(偏甜)和炒洋蔥,吃了之後隔日晨間空腹8小時的血糖為103(超過標準值100以下),而大前天晨間卻是91。

顯見食物對血糖的影響非常的大,還不得不特別注意。

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前一天早餐拿鐵牛奶咖啡(中杯) + 中顆泰國芭樂 + 小顆蘋果、中餐便當(有魚有菜無肉無飯)、晚餐兩片自己做的"全麥無糖雞蛋鮮奶吐司"。

而隔日早午餐相同、但是沒吃晚餐,隔日空腹8小時後的血糖值為91。

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我的血糖值登錄手機血糖APP軟體,換算"糖化血色素"記錄平均值為6.0(如截圖)。

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隔日早上起床後量血糖,我的血糖值100,老妻的血糖值99,倆人均符合空腹8小時後的血糖標準值100以下。

但是我和前天未吃晚餐比較起來,只吃了兩片自己做的"全麥無糖雞蛋鮮奶吐司"後,血糖值由91昇高至100,顯見澱粉消化成醣類後影響血糖的變化

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前一天三餐正常沒有吃澱粉

但是有吃四片自己做的雞蛋鮮奶全麥吐司

隔天早上空腹8小時的血糖值94

合乎標準100以下

我現在每日早晚的飯後,均需服用醫生所開立的降血糖藥物。

而我現在所做的努力,就是在逆轉糖尿病前期,避免嚴重到需要每日打胰島素。

網路資訊如下:

空腹血糖正常值應該小於100mg/dl;如果是100-125mg/dl之間,屬於糖尿病前期;126mg/dl以上,就是糖尿病。 若以反應過去三個月平均血糖的指標「糖化血色素(HbA1c)」 來看,正常值應該是5.6;5.7 到6.4之間為糖尿病前期;超過6.5為糖尿病。
糖化血色素濃度反映一段時間(8-12週)內血糖濃度的平均值,一般正常值在4.0-5.6%之間;數值在5.7-6.4%之間,屬於偏高,有罹患糖尿病之風險;數值≥ 6.5%則確診為糖尿病。

何時需要使用胰島素?
1.第1 型糖尿病患者,因身體無法製造胰島素,需依賴注射胰島素才能控制血糖,避免酮酸中毒之危險。 
2.第2 型糖尿病患者,使用兩種以上口服糖尿病用藥,血糖控制不良或有嚴重的高血糖,併體重減輕或高血糖症狀者,可考慮使用胰島素作為第一線起始治療。

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