野炊烘焙全麥麵餅=全麥麵粉+雞蛋+鮮奶
2021/04/30上午嘗試用"全麥麵粉+雞蛋+鮮奶",不加酵母粉與泡打粉和打蛋清的方式,烘培"全麥麵餅",烘培後自然的膨脹效果還不錯,口味比我加了新鮮酵母的懶人版免揉麵的麵包還要好,可供戶外活動時野炊的參考。
https://youtu.be/WTbaoSFzNV8
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野炊烘焙全麥麵餅=全麥麵粉+雞蛋+鮮奶
2021/04/30上午嘗試用"全麥麵粉+雞蛋+鮮奶",不加酵母粉與泡打粉和打蛋清的方式,烘培"全麥麵餅",烘培後自然的膨脹效果還不錯,口味比我加了新鮮酵母的懶人版免揉麵的麵包還要好,可供戶外活動時野炊的參考。
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