https://youtu.be/esJUwxo99tE
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野炊烘培麺點，
何時加入第3個酒精塊？
平日烘培麵點，只需要2個酒精塊分兩次實施，每個酒精塊燃燒時間30至35分鐘，合計60至70分鐘即可以烘培一個長寬約12*高約4.5cm的正方形麵點。
但是如果麺點在調配或發麺時，發現過於濕潤或過高，在第一輪酒精塊烘培的15分鐘，必須在提鍋上方置放1個燃燒的酒精塊以利麺點定型，而酒精塊空燒的時間約為12分鐘。
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