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改變起司的調製方法💯
 
自製的希臘優格,濃郁、美味、營養,吃了會上癮!
 
然而連續兩次做起司,都不容易將份量算好,導致優格溢出容器。
 
思考之後心生一計,先調製成希臘優格,待優格與乳清分離後(一夜時間),再把300cc水盒放上,將希臘優格壓縮成起司(24小時)。
 
如此一來除了不用計算優格的份量之外,所做出來的起司還比原來的做法多出一倍的量。
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