我的自製優格並不是"鮮奶 + 優格菌粉",而是"鮮奶936毫升 + 無糖優酪乳150毫升"。
將瓶裝無糖優酪乳150毫升"直接倒入"鮮奶936毫升的盒裝瓶口後,再上下搖晃讓其均勻,放入優格機內8小時即可。
因為盒裝936毫升的鮮奶,距離瓶口的可用空間,正好是無糖優酪乳150毫升的容量。
誤打誤撞的自製希臘優格和乳清飲料![💯](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://fonts.gstatic.com/s/e/notoemoji/14.0/1f4af/32.png)
![💯](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://fonts.gstatic.com/s/e/notoemoji/14.0/1f4af/32.png)
原本用高CP值的"優格機"與"起司機"製作優格和起司,沒想到誤打誤撞看了YouTube的教學影片,經過冷藏瀝乳清之後,反而製作出口味較佳的希臘優格和乳清飲料。
經查網路得知:希臘優格比一般優格的蛋白質含量高出多3倍多,脂肪含量也較低。而優格可不是只有鈣質及蛋白質而已,優格含有「好菌」,可以促進腸道及免疫系統功能。
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