2021/01/28
在網路看到一段話，說得蠻好的，特摘錄於下：
50歲以後，不必把太多人請進生命裡。
後半生，做個孤獨而不寂寞的人。
孤獨，並不是性格上的孤僻，而是精神上的獨立。
學會獨處，給生活留白。
在春去秋來間，慢煮歲月。
https://youtu.be/CiqV50F-zig
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2021/01/29
上午08:55室外溫度18度，在前陽台野炊麺餅，除了雞蛋之外，刻意不放蛋糕的原料"牛奶、無鹽奶油、泡打粉"後，成品有嚼勁與飽足感。
2021/03/11
凌晨03:56陸軍官校黃埔湖畔與覺民樓的夜景。
https://youtu.be/UFE6Ku-SKOI
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2021/03/11
上午用老妻手做的年糕，沾上"麵粉、雞蛋、牛奶"後，在自宅前陽台用"酒精塊"野炊炸年糕。
2021/03/11
在霧霾中遠眺高雄的夕陽。
2021/03/15【療癒的陽台修行時光】
每日早晚時分，我最喜歡的事情就是帶著麻糬弟弟，在自宅的前陽台邊野炊烘培早晚餐，邊拍攝記錄影片與剪輯和撰寫文字心得。
還可不時抬頭看一看陸軍官校優美的校景後，再望著天空的浮雲蒼狗發呆。
這樣平靜的退休生活，讓我能夠體會"出家人：不想再引起心中任何波瀾"的修行日子。
2021/03/16
用2個酒精塊成功的"野炊烘培"各類點心派之後，我最喜歡的是"胡蘿蔔派"，而老妻喜歡的口味則是"蘋果派"。
https://youtu.be/uYH8F4qnqpE
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2021/03/17
上午在自宅前陽台用"風暴爐+酒精塊(1)+紅茶+白水煮蛋(2)"。再加上"焚火爐+酒精塊(1)+煮飯神器+白米+調理包"，煮咖哩雞肉飯當午餐。
煮飯神器煮飯步驟如下："白米浸泡30分鐘+野炊30~35分鐘(1個酒精塊燃燒時間)+悶鍋10分鐘"，再開蓋食用。
一月上旬所購買整箱(200個)的酒精塊即將用罄，新網購酒精塊2021/03/17寄到(貨到付款830元台幣、平均4.2元1個)。
因為每日需要用3個酒精塊來烘培"麵點、紅茶、水煮蛋"，每月合計至少需要90個酒精塊，平均每兩個月就必須網購一箱置於冰箱內備用。
https://youtu.be/Dqge7PmYyxw
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2021/03/19
的早午餐，在自宅前陽台野炊，用"煮飯神器+焚火爐+酒精塊(1)"，蒸冷凍"包子、燒賣"，"風暴爐+酒精塊(1)"炊煮"紅茶、水煮蛋(2)"。
https://youtu.be/m_4ITzMUCUY
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2021/03/22
上午自宅大樓樓下的土地公廟與陸軍官校中間的曹公圳修剪榕樹。
https://youtu.be/61sTK6sHIsc
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【深居簡出的陽台烘焙日子】
南部最舒服的日子，為每年11月至隔年的4月份。
2021/03/24難得的陰天略帶微雨，於11:10在自宅陽台野炊烘培芒果派。
平日這個時候已經準備收拾野炊烘培的炊具了，否則到了12點鐘，就是陽光西曬開始的時間。
2021/03/25
運用送麻糬弟弟去將一身長毛剪短的空檔，完成陽台野炊烘培早午餐後，將炊具留在蛋捲桌上，再覆蓋上老妻幫我準備好的塑膠布備用。
這樣就不必天天收拾放在背包裡，只要週六日到果園前，再收拾放進背包即可。
https://youtu.be/fqhsCwbzS_8
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2021/03/27
凌晨4點45分，主臥室窗外的明月。
https://youtu.be/civwWChHIQ0
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2021/03/28
用酒精塊野炊烘焙胡蘿蔔派，再次將烤鍋的溫度計置於下方接近火源後，第一輪10分鐘左右的溫度，為歷次以來最高溫，接近200度左右。
https://youtu.be/7KSp5R_KwSE
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2021/03/30
居高臨下看路面刨柏油作業。
https://youtu.be/uWbJ3kycEoA
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2021/03/30
嘗試於陽台野炊蘋果派時，加上少許的肉桂粉後，口味讓我驚艷。
難怪YouTube的教學影片，都建議在做蘋果派時要加上肉桂粉。
https://youtu.be/YU8Uoxj5MhU
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2021/03/31
在陽台野炊木瓜派時想到，我的生活逐漸緩慢和寧靜，日復一日做同樣的事情也是幸福，享受美食、享受自然、享受寧靜，這應該就是慢活的哲學吧！
https://youtu.be/axDWYmkGR2A
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2021/04/01
在陽台邊野炊"泡菜派"，邊用手機上網瀏覽時，見知名作家"黃河(前海軍上校艦長)"，談「退休」一文中論及：依據國防部的統計，上校階以上的退伍軍官，平均有兩成活不到六年。
這是長壽或短命呢？退休以後如何調整自己的心態，如何安排自己的生活，又要養成什麼習慣，好讓自己能愉快地享受退休生活？
https://youtu.be/AUreLvGI4_M
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2021/04/07
野炊烘培"全麥麺包"有感：
女兒女婿們昨日北返後，今早我與老妻在陽台野炊烘培"全麥麺包"時，倆人聊天言及身邊的親朋好友退休所面臨地問題後，讓我想起最近在網路上所看到的幾段話：
退休往往意味著已經持續幾十年的生活方式突然地改變，突然失去工作，失去了生活裡最主要的部分，許多人變得茫然、變得失落，變得不知所措，甚至很多人都說老年生活孤單，真正的朋友越來越少了。
「誰在銀閃閃的地方，等你：老年書寫與凋零幻想」一書所提及「精神老本」的論點(P145頁)：若一個人一生重心僅是工作與家庭，從未建構自我主體，從未學會獨處，當這兩根大柱移開，老年生活猶如汪洋孤舟，不知何去何從？
知名作家"黃河(前海軍上校艦長)"，談「退休」一文中論及：依據國防部的統計，上校階以上的退伍軍官，平均有兩成活不到六年。這是長壽或短命呢？
身體在衰退，不可能像以前那麼拼了，但也總不能什麼都不做吧？必需尋找一種更閒適的生活。如果說早年打拚事業是以利益為導向，現在則是把自己轉為退休生活的發展，且必需隨著現況不斷地嘗試修正。
退休以後如何調整自己的心態，如何安排自己的生活，又要養成什麼習慣，好讓自己能愉快地享受退休生活？
有任何興趣嗎？這個興趣能讓自己感覺每天的生活很充實嗎？請注意，是「每天」！如果還是沒有興趣，而且也不想學任何新事物，那就去「閱讀」和「運動」吧！不過，閱讀要找困難的，運動要找簡單的。
不要只看自己喜歡，或原本就看得懂的"書籍雜誌、電子媒體、電子書、YouTube影片"，而要試著去看一些以前從來都不會看的"書籍雜誌、電子媒體、電子書、YouTube影片"，就算真的看不下去，損失也有限，萬一發現另一片新天地，那就太值得了。
至於運動就不該做任何超出自己身體負荷的挑戰。步行與慢走最簡單了，而且要努力每天一萬步。
https://youtu.be/oa680xnOVcA
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2021/04/07
【健康的野炊烘培】
現在我每日的陽台野炊烘焙，改採"全麥麵粉"。
無糖無鹽只加上雞蛋與橄欖油和當季新鮮"土芒果"的多纖維果肉。
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