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【野炊烘培紙不裁剪】
主要係方便野炊麺點時，成品從烤模中取出，翻轉180度後置入考模，再行烘焙上色。
因為野炊的提鍋，我採用下面用酒精塊炊煮，上面不置放柴(碳)火的方式。
第四張照片為2021/03/10上午烘培的土芒果派之橫切面，果肉分明纖維連結。
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- Mar 10 Wed 2021 12:21
野炊：烘培紙不裁剪
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