近日在Facebook塗鴉牆上的一些「酒言酒語」，特彙整後轉貼於此。
●預定了7-ELEVEN的"薄酒萊新酒"，月中可取貨。
屆時除與親朋好友一起品嘗外，假日還可到我的祕密花園，倘佯湖光秋樹、品酒、看書、冥想、寫PDA，渡過慢活的週六日。 (11月5日 13:11)
●【每週與世界接軌的台灣電視時間】
周日晚間22：00 ～ 23：30 文茜世界周報、文茜世界財經周報，加上一杯睡前的白蘭地。
因為只有在微醺的狀況下，看完節目後好安然入眠，也纔不會對台灣地現況生氣呀！(11月15日23:43 )
●接到老同學轉寄來的網路郵件論及紅酒時，猛然想起家中存放多年的六瓶紅酒大概變成醋了。
因為一無地窖存放，二無溫度控管，但因係平躺著儲放，軟木塞因浸泡得宜而未乾燥。
既然如此乾脆自己開瓶品嚐吧，連續三天喝了兩瓶，分別是1990與1992年出產，價錢忘了，大概在500~800元台幣上下。
品嚐之前還特別上網查詢與複習喝紅酒的準備、開酒、試酒、倒酒、醒酒、品酒。
結論是：口味不差，品牌則須深入了解與學習。(11月16日21:21)
●「薄酒萊新酒」维基百科的解釋：
雖然只是勃艮第境南的一個產區，但薄酒萊葡萄酒每年的產量，足足有勃根地其餘地區年產量的兩倍半。
除此之外，因大部分的薄酒萊葡萄酒都是屬於未經過橡木桶封陳、單寧度低的所謂「新酒」產品，製造出來後不能久放，因此非常強調當年的產酒當年飲用。
配合這樣的特性，從1970年代起，就逐漸出現了一種薄酒萊葡萄酒慶典的風潮，在每年11月的第三個星期四當天，將當年9月11日之後才能下桶開始釀造、並在10月初製作完成的葡萄酒桶打開，開始暢飲。
近年來薄酒萊新酒透過高明的行銷手段推廣到世界各主要市場，但仍然大致遵循此傳統，規定已經裝瓶運抵銷售地的產品，禁止在這日期之前提早上市，而變成一種話題。
一般來說薄酒萊新酒的保存期限很短，依照保存環境的差異，頂多只能存放到隔年初就該喝光。
薄酒萊村莊區產出的新酒因為製造時發酵時間稍長，因此可以多存放更久一些，至於薄酒萊酒莊區的產品則依照不同的製作方式，有部份的酒款可以像一般葡萄酒一般進行長時間陳年存放。
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